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鄰近景點
- 位於上海中心城區
- 外灘 (0.5 公里)
- 浦東濱江大道和公園 (0.8 公里)
- 南京路購物區 (1 公里)
- 豫園 (1.2 公里)
- 老城廂 (1.3 公里)
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
酥皮達人陳子杰來台在弘光科大授課，還捐部分薪資幫助弱勢學生。記者游振昇／攝影 分享 facebook 曾經榮獲Anchor Food Professionals Pastry & Culinary Challenge 2018(安佳盃)冠軍、馬來西亞檳城Grain Loaf Bakery行政主廚的「酥皮達人」陳子杰，受邀到弘光科技大學「弘學苑」教可頌麵包手桿千層、極致軟歐包兩門課，吸引全台各地學員及烘培業師學習來學技術，出身貧困從學徒做起的陳子杰，得知校內有不少貧困學生，課程結束後還捐出部分薪資幫助弱勢學生。弘光推廣教育中心主任蔣芳如表示，弘學苑導入5大專用教室，髮妝教室、文創教室、烘焙教室、廚藝教室、律動教室，結合各領域傑出師資，不定期推出最新的課程，讓想進修的民眾可以在專業教室學習，近期也將開設中式滷味、喜餅、經典甜點蛋糕等多元課程，聘請業界名師授課，這次請馬來西亞名師短期授課，受到熱烈回響，下次也會邀請其他名師前來。.inline-ad { position: relative; overflow: hidden; box-sizing: border-box; }
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@media screen and (max-width: 320px){ .inline-ad{margin: 0 -10px;} } 蔣芳如說，陳子杰授課的時間在3個月前便公布，他這次授課為期天，示範多款比賽時奪獎的麵包，有8款不同難度的千層製作技巧及秘訣，包含丹麥水果籃、魚紋德國香腸可頌、菠蘿金沙可頌、雙色巧克力可頌、巧克力馬芬可頌、繽紛豆豆皇冠、經典千層酥、蝴蝶酥，還有台灣限定加碼的可頌百匯。陳子杰表示，經過台灣烘焙師傅介紹來弘光科大短期授課，設計沒有壓麵機的手桿課程，製作出美味又專業的可頌麵包及千層酥。他小時候家境不富裕，從中學畢業後進入社會磨練，在無數各大小麵包店從學徒做起，奠定扎實的根基，授課期間，得知台灣教育部有「深耕計畫-強化弱勢學生輔導」計畫，因此，把部分的教學所得捐給弘光的弱勢學生，希望他們順利完成學業，也能在學校定下深厚的基礎，「自己苦過，我才盡一份心力，有餘力幫助貧困的學生。」擔任陳子杰助教的教葉昶憶說，老師上課很詳細、很嚴謹，每天上課前一個小時，老師都會提早到教室備課，如果有學員製作的過程稍微有出錯，或是手桿做得不完美，老師就會動手幫學員做到最好，一邊解說一邊製作，教學力求完美，這次製作還有馬來西亞獨特的香蘭葉口味麵包，很特別。酥皮達人來台授課 足感心還捐部分薪資給弱勢學生 分享 facebook
人體印刷機？求學筆記捨不得丟 稀有「神美字跡」網友跪著看
人體印刷機？相信大家求學時代，一定都過著分秒必爭抄筆記經驗，一名男網友秀出陳年筆記，超工整的字跡宛如印刷品，讓眾網友直呼療癒破表，甘拜下風大讚「留著給你生小孩子當傳家寶」！
▼（圖／翻攝自臉書爆廢公社）
加上原PO優美字跡，簡直比電腦打字還工整，讓網友嘖嘖稱奇封為「人體印刷機」，PO文僅貼出3小時，引發4千人朝聖膜拜「字好整齊好漂亮，更強的是地圖畫的太精準了吧！」、「這是會走動的印表機？！這是印刷體吧」、「我跪了，我的筆記本都是空白的」、「請問版主是金牛座還是處女座的嗎？」、「可以當字體範本了」、「是課本還是筆記」、「這字真的很難想像是男生的」。不少網友也疾呼不可丟棄「這種以後可以好好跟孩子炫耀，別丟」、「留著給你生小孩子當傳家寶」、「字寫這麼漂亮…人生還有什麼遺憾！」。
（封面圖／翻攝自臉書爆廢公社）
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