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商品訊息描述:
鄰近景點
- 位於Balabag
- 2 號小艇站 (0.4 公里)
- 1 號船塢 (0.9 公里)
- 3 號小艇站 (1 公里)
- 巴林海海灘 (4.4 公里)
- Talipapa 市場 (0.3 公里)
商品訊息簡述:
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
位於台北安和路上的蘭(ORCHID Restaurant)創意法式料理餐廳，這兩天星光閃耀。此次以「師徒傳承」的客座模式，邀請國人最喜愛的米其林三星主廚亞尼克(Yannick Alléno)回台，與徒弟、蘭餐廳主廚基爾達(Gildas Périn)一同「四手聯彈」，端上12道菜奢華的經典法式星級料理。而究竟是什麼樣的魅力，讓每人要價新台幣12,800元＋10%(酒資另計)價位，僅在餐廳官方臉書以及餐廳內的印刷品公布後，近500個位置立即銷售一空？甚至有客人大手筆，直接下定高達10萬元的10位座席，或許只有這位全球屈指可數可數、同時擁有兩家三星最高榮譽的主廚亞尼克莫屬了。此次回台，為曾擔任STAY副主廚徒弟基爾達站台，亞尼克如同嚴師般精準指導、現場試菜，兩人攜手端出米其林三星等級的法國經典菜。.inline-ad { position: relative; overflow: hidden; box-sizing: border-box; }
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@media screen and (max-width: 320px){ .inline-ad{margin: 0 -10px;} } 亞尼克對於料理的要求，就如同他對於「醬汁」的講究，他認為「醬汁在法式料理中不是名詞而是動詞，好的醬汁能讓整道料理活了起來!」。亞尼克獨家專利的「精萃技術」，以單一食材經過低溫慢煮、冷卻過濾、結晶凝固，並利用機器進行高速離心後再過濾後萃取出食材最精純濃縮汁液，讓每一口都能吃到食材最原始且純淨的純粹滋味。另外，亞尼克重視環保議題，他認為，過去的高端餐飲浪費太多食材，因此，在他的餐廳廚房特別要求食材零浪費。例如，過去丟棄不用的內臟、蔬果剩料等，都會想辦法再利用，這次菜單中的海膽湯所使用的容器，就是利用將果肉挖空、烘乾後，再烤至焦硬的葡萄柚果皮製成。亞尼克說，靠近聞聞它還帶有香氣，比起使用高檔的瓷器還要有趣。作為徒弟的基爾達，能再與師傅並肩工作，還是難掩緊張、興奮的心情，菜單中由他設計的「烏賊薄片搭絲翠奇亞乳酪與黑松露」正體現了他自亞尼克的料理風格中學得的精髓，保留食材原味，不施以過多調味，值得細細品味。亞尼克菜色「海膽湯、烤葡萄柚盅與海水碎冰」。圖／蘭餐廳提供 分享 facebook 基爾達菜色「烏賊薄片與絲綢乳酪黑松露」。圖／蘭餐廳提供 分享 facebook 亞尼克(左)與基爾達(右)，為餐點試菜、調味。記者張芳瑜／攝影 分享 facebook 基爾達菜色「釋迦雪酪」。圖／蘭餐廳提供 分享 facebook
凶殺案知多少？ 紐約芝加哥均降 華府巴爾的摩暴增
在全美各大城市、甚至惡名昭彰的芝加哥的凶殺案均呈現減少趨勢的同時，首都華府去年的凶殺案卻暴增約40%，毗鄰的巴爾的摩也持續增加，幾乎每日一案。
華盛頓郵報指出，去年至31日深夜，華府總共發生160件凶殺案，原因主要是用槍更加頻繁所致。執法人員表示，許多凶殺案發生於相互認識者之間為瑣碎事務的爭執，而且這些人都持有槍械。
不過，華府去年也發生因臨時起意、令人心碎的凶殺案，尤以十歲女童馬姬雅‧威爾森為最，馬姬雅去年7月手上拿著一張五元鈔票，到冰淇淋販賣車買零食時遇害，警方逮捕了涉案數人。
華府警局局長紐先說：「你若瀏覽這些凶殺嫌犯的資料，約40%都有涉及槍枝的前科，我們必須設法改善犯罪司法體制的各個層面。」
與華府相鄰的巴爾的摩，去年凶殺案增加的件數居全美之冠，甚至超過芝加哥，但芝加哥人口是巴市的四倍。2011年，巴市凶殺案有211件，去年，數字增為307件。
華郵指出，自2015年4月非裔青年格雷事件後，巴市暴力潮始現苗頭。格雷被捕押進警車後，因頸部受到重傷，隨後死亡。兒子2008年被謀殺的艾斯東說：「格雷事件後，狂怒之風捲起。」有關當局說，巴市社區民眾和執法人員的關係惡劣，加上負責凶殺案的警官工作負擔不勝負荷，是上述沉疴加重的主因。
相對華府凶殺的增加，紐約市在2018年的凶殺案比2017年的292件減少五件，為幾十年來最低：在1990年以全美謀殺之都聞名的紐約市，當年有2245人被謀殺。費城的凶殺案也減少，去年為351件。
芝加哥2018年的凶殺案比2017年減少約100件，不過芝城凶殺案總件數依然超過洛杉磯和紐約市的總和。
位居全美第三大城市的芝加哥，警方報告顯示，去年1月1日至12月31日發生561件凶殺案， 少於2017年的660件和2016年的770餘件。芝城警方將此歸功於近年增加的警力超過1000人。
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