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下面附上一則新聞讓大家了解時事
美聯社 分享 facebook 衛斯特布魯克（Russell Westbrook）與爵士球迷於鹽湖城主場場邊對罵的話題持續發酵，早先爵士隊兩大主將戈貝爾（Rudy Gobert）與米契爾（Donovan Mitchell），以及曾為雷霆隊友的塞佛羅沙（Thabo Sefolosha），都表達了對球迷不當言論的反對，以及對衛斯特布魯克的理解。爵士球團對此次事件亦相當謹慎看待，即便當事人凱塞（Shane Keisel）以及部分旁邊觀眾有不同的羅生門說法，球團仍快刀斬亂麻，終生禁止凱塞再踏入爵士球館，從兒子手中再接回主事者的已故老闆遺孀、現任當家女老闆的米勒（Ｇail Miller）女士也趁對戰灰狼前的時間，於主場公開對場邊球迷與社會大眾發表談話與米勒家族的球團立場。.inline-ad { position: relative; overflow: hidden; box-sizing: border-box; }
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@media screen and (max-width: 320px){ .inline-ad{margin: 0 -10px;} } 以下就是米勒女士當晚所言全文：「身為猶他爵士隊的老闆，針對週一晚上發生的那起不幸事件，我深深覺得應該趁此機會表達一下意見。我感到非常失望，有一位爵士「球迷」居然作出這樣的表現，不僅冒犯了一位前來我們主場造訪的客人，甚至是冒犯了我個人、我的家庭、球隊本身、整個社群以及隊上球員們，乃至於你們這群全NBA最棒的球迷。這種事永遠不該發生，我們並不是一個種族歧視的社群，我們相信任何人都應該以禮貌和尊重待人。單一球迷有時會表現出不當態度，並忘記了禮數。有些人則會不尊重其他球隊的球員。每當發生這種事的時候，我就想跳起來大叫：Stop！本主場自有一套行為準則，而我們將嚴格加以執行。任何造訪本主場的人，包括客隊在內，都永遠應當受到尊重對待。每當發生像週一晚上那種事件時，不僅當事人球員會受到影響，我們的球員同樣也會受到影響。其他球隊並非我們的敵人，而是我們的競爭對手，而競爭是一件好事。透過競爭，球員才得以展現出自己的籃球才華，而粉絲也可以從中鼓舞、欣賞那些不吝跟我們分享才華的球員們，並為他們高聲歡呼，且樂在其中。我們家族管理這支球隊已經長達34年了，我們很熱愛與你們分享這一切，並贏得你們的支持。我們也希望你們能夠支持隊上的球員們，好讓他們能融入這個社群，他們都已決定要成為這個社群的一份子，透過他們的多元性，這個社群也才能夠成長地更加富有充實。我衷心懇求各位，從這一天起，每個人都能用最高標準來審視自己和身旁的人。請用你們的誠摯熱情來為本隊加油，而非去詆毀或貶低客隊球員。如果少了尊重，每個人都會淪為輸家。請你們當一個支持的球迷，就如同我們球員所熟知的，同時也是他們所應得的。Go！爵士！」 美聯社 分享 facebook 米勒女士不愧是主導將爵士球團信託，宣示希望能永遠成為鹽湖城球隊，擁有偉大胸襟的老闆，此番誠摯且獲得全場滿堂彩的宣言，不僅扭轉了原本覺是球團的公關危機，這番維護場邊秩序的先鋒言論，甚至轉化獲得外界眾多的讚揚。湖人球星詹姆斯（LeBron James）說道：「我向爵士隊所做的事情致敬。」拓荒者球里拉德（Damian Lillard）也說：「他們採取強硬立場是正確的事情，我不認為這可以輕描淡寫，特別是他們想表將不再容忍的訊息」。如今最新的後續消息是爵士老闆米勒女士公開喊話不久後，爵士隊再次終生禁賽第二位曾與衛斯特布魯克有負面爭吵的球迷，同時間當地球迷亦自主發起為衛斯特布魯克募款的活動，目標湊滿25,000美金罰金，球迷表示希望這成為爵士球迷跟衛斯特布魯克道歉的象徵。筆者身為爵士球迷，也確實感謝米勒女士果斷的發表談話，畢竟鹽湖城本身的城市色彩，一直以來本就有許多刻板印象與評論，諸如白人地盤、喜歡使用白人球員，並且在某些爭議事件中，往往因此被影射為種族歧視嚴重的主場乃至整座城市。固然因為宗教色彩，鹽湖城確實白人居多，但這與種族歧視絕非可以直接掛勾；美國總統大選中，鹽湖城反而投給希拉蕊（Hillary Clinton）略多，而就筆者曾兩度前往鹽湖城現場觀賞5場比賽的經驗，爵士主場球迷確實慷慨激昂、情緒直來直往。如筆者曾親睹爭議聲中回家比賽的身著籃網球衣的威廉斯（Deron Williams），是如何被場邊球迷大罵狂噓，現場激情四射，但，這始終跟指責這座場館、這座城市充斥著種族歧視完全是兩碼子事。白人球員很多？或許來自傳奇教練史隆（Jerry Sloan）、傳奇控衛史塔克頓（John Stockton）以及上一代領袖海瓦德（Gordon Hayward）的印象，但環顧歷史，馬龍（Karl Malone）、丹特利（Adrian Dantley）等獲退休球衣殊榮的名將都是黑人，被視為爵士第二代核心的威廉斯與布瑟（Carlos Boozer），當代的米契爾與戈貝爾，亦全都是黑人。且近年屢屢創造後段班掏金的爵士奇蹟，如：米爾賽普（Paul Millsap）、馬修斯（Wesley Matthews）、卡洛（DeMarre Carroll）與奧尼爾（Royce O'Neale）等，同樣一眾黑人球員，球迷斷難如此人格分裂，一邊進場狂熱支持，一邊帶著種族歧視眼光。 NBA 分享 facebook 更甚者，如同筆者參觀過的猶他大學有一大堆國際學生，爵士隊在聯盟中也是數一數二的國際化球隊，21世紀後就陸續有俄羅斯的基里蘭柯（Andrei Kirilenko）、波多黎各的阿洛尤(Carlos Arroyo)、西班牙的魯比歐（Ricky Rubio）與洛培茲（Raul Lopez）、法國的戈貝爾與迪奧（Boris Diaw）、瑞士的塞佛羅沙、土耳其的康特（Enes Kanter）與歐庫（Mehmet Oku）、巴西的內托（Raul Neto）、德國的普萊斯(Tibor Pleiss)與希臘的庫佛斯（Kosta Koufos）等至少九國聯軍，當中許多球員還得到當地球迷衷心喜愛，要指摘這是個心胸狹窄的球隊與城市粉絲，也實在過度渲染。或許最接近真實的，是前爵士黑人球員且現任《CBS》解說員貝爾（Raja Bell）的仗義之聲，他首先也讚揚了前東家的正確聲明，並說道：「我喜歡猶他，我喜歡在那打球，我們喜歡住在那，我喜歡去那訪問，我不相信它是一個種族主義的城鎮。到處都是白痴，那傢伙只是其中之一」他進一步說：「我在猶他州過得很愉快，不認為粉絲社群是種族主義者，世上到處都有人有種族主義傾向，但他們與其他任何州都沒有任何不同。」從單一個案的衝突上升到對整座城市的撻伐，真的慶幸爵士球團與米勒家族的快速回應，避免球隊陷入一場公關混戰的風暴當中。而其實正如貝爾所言，此次事件引發的是擴大到對整個聯盟30隊場邊球迷言論尺度長久問題的省思，衛斯特布魯克早前也曾與金塊球迷發生衝突，隊友費爾頓（Raymond Felton）亦提及曾在波特蘭遭遇相似事件。前明星球員馬汀（Kenyon Martin）聊到在爵士不快回憶時，亦點名波士頓。簡單來說，更多球員的觀感其實是這已經是個泛聯盟客隊出戰的共同經驗，他們希望受到更多的尊重，受到更少的謾罵，尤其是那些不堪入耳的。但，零容忍真的就萬事都OK了嗎？所謂的零容忍尺度，又要如何拿捏？球員們當然希望少被批評，可是就聯盟的立場，官方亦不會太樂意看到球團管理動輒得咎就把球迷終生禁賽，畢竟球迷還是客人。而NBA的本質仍是運動競技與商業生意，球隊間適當的球迷對抗、搖旗吶喊，也是比賽的魅力與樂趣之一，如果連起源於貴族運動的網球，場邊都不免有喧鬧，更強調對抗與激情的籃球，又怎能少了這一味？場邊毫無噓聲、幹話、垃圾話與嘲諷，大家相敬如賓的球賽會好看嗎？或者說球迷按耐得住嗎？爵士為捍衛清白率先喊出場邊零容忍的此刻，或許將只是NBA重新檢視與球迷關係漫漫長路的開始，且看何時能有更平�更面面俱到的規則與管理了。 NBA 分享 facebook
快樂解憂食物出列
文／黃慧玫
生活、課業、工作諸多壓力襲來，造成痛苦指數日漸高漲！煩躁、鬱悶心情擾人，一不小心就陷入憂鬱深谷，因此，為一解憂愁，不穩的情緒必須適度調劑，而「吃」對快樂解憂食物，則是最佳紓壓、發洩情緒的方法之一。但是，要小心別吃錯食物，否則會越吃越憂鬱！
憂鬱的發生，往往與壓力有關，尤其是長期處於高壓狀態所導致。郵政醫院營養師黃淑惠表示，人在面臨壓力時，腦部會通知下視丘，促使腦下垂體釋放腎上腺皮質激素，最主要是腎上腺素和皮質醇，而這兩者都稱為「壓力荷爾蒙」，用於調動身體釋放能量，對抗壓力。
紓壓解鬱 多吃神經修復快樂食物
若長期面臨壓力，可能會使人處於緊張、焦慮狀態，造成免疫力下降，容易感染病原體，導致疾病發生。黃淑惠強調，當壓力來臨時，必須釋放有「快樂荷爾蒙」之稱的「血清素」，幫助鎮靜放鬆，而身體合成血清素，不妨從食物中攝取原料，尤其憂鬱緩解與神經傳導物質有關，因此，多攝取具神經修護營養素的快樂食物也極為重要。
抗憂鬱！盤點６大類營養素與食物
營養學上，快樂食物大多含有色胺酸、酪胺酸、Omega-3、葉酸、維生素C、B群、D、E、鈣、鎂、鋅及硒等。黃淑惠說，快樂食物能影響神經傳導、增加血清素分泌，使人精神振奮、神經鬆弛、釋放壓力、心情舒緩。而這些營養素一定要從天然食物中攝取，並且掌握「均衡飲食」、「少食精緻食物」等原則，才能讓快樂情緒永續留存。
【抗憂鬱No.1】色胺酸
色胺酸（Tryptophan）攝取必須來自於飲食，為人體的必需胺基酸，是合成血清素的原料，能幫助身體製造血清素；色胺酸經由血清素，再能轉化為幫助睡眠的褪黑激素，可以預防失眠、憂鬱、躁鬱等，是對身體非常重要的營養素。通常蛋白質類食物均富含色胺酸，例如海鮮類、肉類、奶類、豆類等，堅果類食物也是補充色胺酸的好食材。
◎代表食物
■香蕉
有「快樂食物」之稱的香蕉，富含維持神經傳導重要物質的色胺酸和維生素B6，可幫助大腦製造血清素，以及緩解憂慮情緒。此外，香蕉還含有礦物質鎂、鈣，對於穩定情緒、振奮精神有所助益。
生香蕉富含抗性澱粉，不易被消化酵素分解，能維持血糖恆定，具穩定情緒之效；其膳食纖維內的寡糖，可調節腸胃道菌叢生態，除可促進腸胃蠕動、預防便秘，維持腸道好菌多，也是讓心情愉悅的方法之一。
■黃豆
黃豆的色胺酸含量也極為豐富，每100g就含有500mg的色胺酸，其製品的色胺酸含量亦不遑多讓，建議每天早上來杯無糖豆漿，有助於以積極正面的心態，面對整天繁忙行程。
黃豆屬植物性蛋白質，其內含的卵磷脂更是腦神經細胞膜的重要成分，可維持神經系統靈活運作；且可代謝成「乙醯膽鹼」，有助於思考清晰；亦富含麩胺酸，可在體內代謝成GABA，幫助心情放鬆不焦躁。
【抗憂鬱No.2】酪胺酸
酪胺酸（Tyrosine）能維持愉悅情緒，並能專注工作與學習，與體內腎上腺素、正腎上腺素和多巴胺息息相關，而這三者均是從苯丙胺酸和酪胺酸轉換而來。其中，必須透過食物獲得的酪胺酸，因能轉化成正腎上腺素，是打造專注、提振精神的重要營養素。
許多蔬果富含酪胺酸，如香蕉、桃子、杏仁、菠菜、茄子、馬鈴薯、番茄等，此外，酪胺酸也普遍存在高蛋白質食物中，如魚、蛋、大豆、雞肉、乳製品等，幫助提升大腦思考能力，並減輕疲勞、沮喪感。
◎代表食物
■低脂牛奶
低脂牛奶含有維持腦細胞完善、神經傳導正常的蛋白質、鈣、維生素B1、B2、色基酸、酪胺酸等，可以快速供給大腦養分，提高腦部功能，維持情緒穩定。因此，睡前喝杯牛奶，可讓心情舒暢，更好入眠。
■雞蛋
雞蛋是優質蛋白質來源，其富含色胺酸、酪胺酸及卵磷脂。色胺酸有助於穩定情緒、心情愉悅；酪胺酸則能提升腦部思考，讓人更專注；卵磷脂則能強化神經傳導功能，使人具有對抗壓力之能力。
【抗憂鬱No.3】維生素B群
維生素B群包括：維生素B1、B2、B12、葉酸、泛酸、菸鹼酸等，是維持細胞生化作用重要的輔助酵素。B群能幫助腦內化學物質合成，使神經組織傳遞訊息，讓神經系統正常運作，若體內B群缺乏時，易使情緒焦躁不安。
維生素B群能將吃進去的食物，轉換為可用的能量，提供身體所需，如果攝取碳水化合物時，可幫助葡萄糖直接進行代謝釋放能量，成為腦部唯一需要的燃料。若維生素B群不足時，使葡萄糖代謝受阻，則使腦袋昏沉、疲倦。
◎代表食物
■全穀類
全穀類含豐富的GABA，是幫助穩定情緒、促進睡眠的重要物質。五穀米、糙米類等全穀類，是極佳的碳水化合物選項，不但可作為合成血清素的原料，其維生素B群豐富，能提供形成血清素所需之輔?，使血清素合成速度快且量多，也能讓血糖維持恆定，情緒較為穩定。
■堅果類
堅果類中的南瓜子，含色胺酸與鎂、鋅、錳等礦物質微量元素，可幫助代謝壓力荷爾蒙「皮質醇」，改善焦慮狀態；也含維生素B1、維生素E（保護腦下垂體），可抗氧化，保護腦細胞，收取安定情緒之效。核桃屬於多元不飽和脂肪酸，富含維生素B群、鈣、鎂、鋅、色胺酸等營養素，能使腦神經細胞有穩定舒緩作用，對血管平滑肌亦有放鬆之療效，並增加血清素分泌，改善因壓力所引起的肌肉緊張等狀況。不妨每天適量攝取。
■深綠色蔬菜
菠菜、青江菜、綠花椰菜等深綠色蔬菜，富含維生素B群、葉酸、菸鹼酸和泛酸，平日可搭配攝取，力求飲食均衡。菸鹼酸具有安定神經之效，能舒緩頭痛與憂鬱；泛酸則能促進腎上腺荷爾蒙皮質醇分泌，增強身體免疫力；葉酸能穩定神經系統，促進腦部發育。黃淑惠提醒，大火烹調、反覆烹煮蔬菜，會破壞食物中的維生素B群，建議烹調時，採低溫拌炒、快速汆燙，避免過度燙煮使營養流失。
【抗憂鬱No.4】Omage-3脂肪酸
許多研究發現，憂鬱症患者血中Omage-3脂肪酸濃度偏低，建議可以多補充含Omage-3脂肪酸的食物。Omage-3脂肪酸具有抗氧化、清除自由基能力，還可抑制身體發炎反應，進一步提升血清素含量。Omage-3脂肪酸內的EPA和DHA，是組成腦部細胞膜的重要物質，如果大腦缺乏DHA和EPA，則會導致神經傳導物不能順利運作，造成週邊神經病變，就容易出現情緒問題了。
◎代表食物
■深海魚
哈佛大學研究指出，深海魚中的Omega-3脂肪酸，有類似抗憂鬱藥作用，能阻斷神經傳導路徑，增加血清素的分泌量，有助於改善憂鬱情緒，達到安眠作用。深海魚是攝取Omage-3脂肪酸的最好來源，不僅能提供優質蛋白質，還富含魚油，可補充人體所需的DHA和EPA，有助神經穩定、舒緩壓力，一舉數得。深海魚也含有合成「血清素」所需的重要營養素，如色胺酸、維生素B6、菸鹼素等。
推薦食用較小型的深海魚，如秋刀魚、沙丁魚、鯖魚等。不但可補充快樂關鍵營養素，還可免除大型深海魚有重金屬殘留之疑慮，建議每週吃2～3次、一次70g的深海魚，就可以達到效果。
■亞麻籽油
亞麻籽油也是補充Omega-3的主要來源之一，適合吃素者攝取。其富含α-次亞麻油酸（LNA），可進一步轉化成身體最需要的EPA和DHA，1／4杯亞麻籽中即含有約7g的Omega-3脂肪酸。研究顯示，亞麻籽可能有助於降低心臟疾病、中風和糖尿病的風險。此外，也可考慮多攝取堅果類，像無花果、核桃的α-次亞麻油酸含量最高。
【抗憂鬱No.5】鋅、硒
研究發現，憂鬱症患者血液中硒與鋅的濃度比一般人來得低，可能是鋅和硒會影響大腦神經傳導，因此，適時的補充含硒或鋅的食物，對於改善憂鬱情緒，或許有所助益。
鋅可以維持身體免疫功能及內分泌平衡，調節皮層麩胺酸迴路和海馬迴的多種功能，而這些功能剛好屬控制情感層面，因此，若血液中的鋅濃度失衡，就可能會影響到精神的穩定度。硒是抗氧化?，如谷胱甘?過氧化物?（GSH-Px）的輔因子，GSH-Px是人體中最強大的抗氧化物之一，能緩解情緒低落、思維遲緩和運動抑制的症狀。研究顯示，當老年人血液中硒的含量高時，憂鬱症狀明顯減少。
◎代表食物
■海鮮類
富含鋅和硒的食物首推海鮮類，如牡蠣、蛤蜊等。其中，蛤蜊含有鋅、硒、鈣、磷、鐵、維生素B12、維生素E及牛磺酸，均是維護神經傳導系統正常運作的營養素首選。而牡蠣富含維生素及微量元素，特別是硒、鋅等，以及具有促進大腦發育、安神健腦等作用的牛磺酸。此外，牡蠣、蛤蜊都屬於低脂肪的優質蛋白質，多吃有助於增強身體免疫力。
【抗憂鬱No.6】益生菌
最新研究顯示，腸道菌叢生態好壞能夠影響大腦功能，是未來腸躁症、憂鬱症、自閉症、帕金森氏症等疾病的治療關鍵，這即是近年來備受關注的「菌腸腦軸（microbiome gut-brain axis）」。所謂「菌腸腦軸」，是指人體由大腦、腸道和腸道菌共同構成的系統，這三者能互相以荷爾蒙和神經訊息的形式進行溝通，共同調節情緒反應、新陳代謝、免疫系統、大腦發育等。
10年前動物實驗研究證實，居住於腸道內的微生物能影響大腦的情緒，進而改變動物行為；2013年人體實驗證實，連續食用含有益生菌的優格4週後，對負面情境的情緒反應降低了。2015年10月《Nature》期刊刊登了McMaster大學Stephen Collins教授關於「菌腸腦軸」之論文，他長期追蹤因感染大腸桿菌與曲狀桿菌而導致罹患慢性腸躁症的病人，發現這些病患當中有極高比例合併罹患憂鬱症及焦慮症。
而在台灣，陽明大學研究團隊在動物實驗中已證實，服用特定益生菌，對於憂鬱躁動的實驗鼠，能調節其腦內的多巴胺和血清素濃度。黃淑惠說，眾多研究顯示腸道菌叢生態的好壞，與大腦、情緒息息相關。
◎代表食物
■優酪乳、優格
為維護腸道內菌叢生態，建議適當的補充益生菌是必要的，除了可多攝取富含膳食纖維的蔬果，運用其水溶性膳食纖維做為餵養腸道好菌的益菌生，幫助好菌存活，也可多喝優酪乳或吃優格。
優格與優酪乳是牛奶經活性乳酸菌發酵而成，而活性乳酸菌屬於益生菌，有助於增加腸道益生菌，並降低胃幽門螺旋桿菌之數量，進而能維護腸胃道正常的生理功能。因兩者都是由牛奶發酵而來，因而保留了牛奶的營養素，如鈣質、色胺酸等神經傳導重要物質，可增加血清素分泌，讓人的情緒穩定。相較於鮮奶，發酵後的優格或優酪乳，更適合大多數的人，甚至連患有乳糖不耐症者也能安心食用。
解憂料理輕鬆做
◎堅果香蕉優格
材料：
綜合堅果1大匙、香蕉1小根、奇異果1粒、低脂原味優格1小罐。
作法：
1.將香蕉和奇異果去皮切丁狀。
2.將優格倒入杯中，鋪上水果丁，再灑上1匙堅果即可食用。
◎菠菜蘑菇海鮮餅
材料：
菠菜約50g、蘑菇約50g、新鮮蚵5～6粒、透抽2片、蝦仁3隻、鮭魚37g、全麥麵粉40g、雞蛋1顆、橄欖油少許。
調味料：鹽、胡椒粉、義大利香料。
作法：
1.全麥麵粉加適量水拌勻後打入雞蛋，攪拌成麵糊。
2.菠菜切小段，蘑菇切片，其餘海鮮食材洗淨後都切成小丁塊狀。
3.將菠菜、蘑菇、各式海鮮拌入麵糊中，加入適量鹽、白胡椒粉和義大利香料，略為調味。
4.平底鍋倒入少許橄欖油，待油微溫，將拌好的海鮮麵糊倒入並鋪平，用小火輕煎到兩邊都金黃色即可。
讓人憂鬱的3大地雷食物
有些食物不能讓人吃出快樂，反而會導致壓力變大，讓人更憂鬱，黃淑惠認為，包括精緻甜食、高油脂食物，以及酒與菸，最好少吃、少碰。
◎精緻甜食
請改掉心情差就吃甜食的習慣！蛋糕、麵包、糖果、巧克力等，容易造成血糖急升，雖可在短時間內刺激血清素分泌而發揮鎮靜作用，但等血糖驟降後，愉快心情便隨風而逝。同時，還會大量消耗維生素B群，反而使精神不濟，進而影響情緒穩定。
◎高油脂食物
少吃油炸食物減壓！高油脂的食物，如炸雞、牛排、漢堡、披薩、糕點、餅乾等，容易阻塞血管，使血液混濁、換氧能力惡化。一般而言，膽固醇指數上升時，會增加血管的氧化壓力，提高心血管疾病的風險。
◎酒精和菸
喝酒澆愁，愁更愁！長期依賴酒精的瞬間快感，恐演變為「酒精依賴症」，當面對酒精效果退去的失落感，反而會成為憂鬱症狀出現的契機。而香菸中的尼古丁會耗損體內維生素B群，讓身體產生自由基，對神經系統和睡眠品質都有不良的影響。
【內容出處：常春月刊 428期】
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